溯源鳕鱼胶做法之金汤花胶鸡做法
2020-04-03
只想吃! 花! 胶!
所以教大家做一个金汤花胶鸡
不是因为它能补中益气、滋补强体、排毒养颜、健脾养胃、补充胶原蛋白变得美美的~
而是因为! 真的很好次!
图文版~
做法
01
花胶隔水蒸2分钟，放置冰箱24小时，因为此时花胶会吸水，所以建议用水质好的水哦~
02
热锅下油，姜片煎香，吃葱的小伙伴也可以在这个步骤加上~
03
加入鸡肉，将鸡肉煎至表面金黄后，加入适量沸水
04
将南瓜用搅拌机搅成南瓜泥，滤渣(如果没有滤网，但搅拌得很细的可以直接加入哦~ 滤渣后汤汁会更细腻)，慢慢地加入汤中
05
加入花胶，等汤沸腾后转为小火，慢慢收汁
06
大概30分钟，汤汁变成金黄色，就可以加入调味料后盛起品尝啦~~