溯源鳕鱼胶做法之花胶野米汤

今天安宝宝要给大家介绍一个号称“谷物中的鱼子酱”的谷物，生长在湖边，是一种水草的种子，但是其蛋白质、微量元素、膳食纤维比大米丰富的多，它的名字就叫野米。

我们把野米跟另一个以蛋白质丰富著名的花胶碰撞在一起~ 做出这一道美味佳肴~

是不是看上去已经食指大动呢? 跟着安宝宝一起来做一下这一道汤吧~

第一步 先把花胶泡发好，

第二步    提前将野米浸泡一夜

第三步    将猪骨过水一次，看到骨头表明剩下的肉熟了，或是没有血水了，就可以捞出。用冷水冲洗掉骨头表明的血末，但是注意不要把骨头里面的骨髓洗掉了。

第四步    放入骨头、野米、花胶、姜片，葱结放入，水要一次加够，高过猪骨4-5厘米，因为熬煮的过程中水会蒸发。大火烧开后，改为中小火煮2-3个小时

然后就做好了啦~~成品图~~

这个野米花胶汤男女老少都适合食用。

野米中的蛋白质、多种微量元素、膳食纤维比大米高得多，是难得的保健食物，可称之为“米”中之王。

人们俗称：“药米”、“长寿米”。由于它最适于孕妇、产妇等补血之用，又称“月米”、“补血米”等。

花胶的功效更为全面，有活血、补血、止血、御寒祛湿的功效。还能美容，消除疲劳哦~而且对孕妇每个时期服用都有神奇的功效~

但是必须要使用生活在纯净海域的不熏染、不漂色的纯天然花胶才对身体有好处呢~

大家在购买花胶的时候要认准BRC(达到欧盟标准的食品安全认证)以及MSC(国际海洋全程溯源)标志的花胶哦!

溯源鳕鱼胶做法之花胶野米汤